Текила Санрайз

Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise)

Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise) — один из самых популярных и узнаваемых напитков, который часто ассоциируется с летними вечеринками и курортным отдыхом. Название коктейля связано с его визуальным эффектом, напоминающим рассвет, благодаря плавному переходу от красного к оранжевому цвету.

Предполагается, что коктейль был изначально создан в 1930-х годах в Соединённых Штатах, но его современная версия стала популярной в 1970-х, когда её представил бармен Рэй Ригли в одном из баров в Голливуде. В тот момент Текила Санрайз быстро завоевал популярность благодаря своей яркой внешности и уникальному вкусовому сочетанию. Коктейль стал особенно известен после того, как его стали заказывать музыканты группы The Rolling Stones во время их тура по США в 1972 году.

Коктейль Текила Санрайз стал символом расслабленного отдыха и наслаждения летними вечерами. Его простота в приготовлении и привлекательный внешний вид делают его популярным выбором на праздниках и вечеринках. Плавный переход цветов в стакане, а также сочетание свежести апельсинового сока и глубины текилы создают гармоничный и освежающий вкус.

Ингредиенты:

Текила 50 мл.
Апельсиновый сок 100 мл.
Гренадин 10-15 мл.
Лёд 5-6 куб.

Как готовить:

1. Подготовка бокала. Для коктейля обычно используется высокий стакан (коллинз или хайбол). Наполните его льдом.

2. Смешивание текилы и сока. В стакан с льдом налейте текилу и апельсиновый сок. Осторожно перемешайте, чтобы компоненты объединились.

3. Добавление гренадина. Аккуратно влейте гренадин в бокал. Он должен стечь по бокам стакана и создать красивый эффект градиента — от красного снизу до оранжевого сверху.

4. Подача. Текила Санрайз обычно подаётся без помешивания, чтобы сохранить визуальный эффект рассвета. Можно украсить напиток долькой апельсина или вишней.