Red Snapper

Коктейль Red Snapper

Коктейль Red Snapper — это яркий и насыщенный напиток, который пришелся по вкусу любителям классических коктейлей с изюминкой. Несмотря на то что он не так широко известен, как его ближайший родственник Bloody Mary, этот напиток имеет свою уникальную историю и особый вкус, который заставляет гурманов возвращаться к нему снова и снова.

Краткая история и описание Red Snapper

Red Snapper можно назвать "британским вариантом" знаменитого Bloody Mary. Его история берет начало в 1930-х годах, когда американский бармен Фернанд Петио создал Bloody Mary в Париже. Однако позже рецепт был адаптирован под местные предпочтения в Великобритании. Там вместо водки стали использовать джин — традиционный британский алкогольный напиток. Так появился Red Snapper, который стал символом английской интерпретации классического рецепта.

Название коктейля связано с одноименной рыбой (красным снэппером), что подчеркивает его яркий цвет и остроту. Красный оттенок напитка обусловлен томатным соком, а пикантность достигается благодаря добавлению специй и соусов. Это идеальный выбор для тех, кто предпочитает сложные вкусы и немного экспериментов.

Особенности вкуса и рекомендации

Red Snapper отличается от Bloody Mary более выраженным травянистым вкусом благодаря использованию джина. Этот коктейль идеально подходит для утренних встреч или воскресных бранчей, так как помогает взбодриться и придает энергию. Остроту напитка можно регулировать, добавляя больше или меньше табаско и черного перца.

Если вы хотите экспериментировать, попробуйте заменить часть томатного сока на грейпфрутовый или добавить немного хрена для дополнительной пикантности.

Ингредиенты:

Джин 50 мл.
Томатный сок 100 мл.
Лимонный сок 10 мл.
Вустерширский соус 2–3 капли
Табаско 2–3 капли
Соль щепотка
Черный молотый перец щепотка
Лед 2-6 куб.

Как готовить:

1. Подготовка стакана: Возьмите высокий стакан (хайбол или коллинз) и наполните его льдом. Если хотите, можете заранее обмакнуть край стакана в лимонный сок, а затем обвалять его в соли — это добавит напитку дополнительный акцент.

2. Смешивание ингредиентов: В шейкер для коктейлей добавьте джин, томатный сок, лимонный сок, вустерширский соус, табаско, соль и перец. Хорошо взболтайте содержимое, чтобы все компоненты равномерно смешались.

3. Охлаждение: Перелейте смесь через стрейнер в подготовленный стакан с льдом. Убедитесь, что напиток хорошо охлажден.

4. Украшение: Украсьте коктейль палочкой сельдерея или долькой лимона. Эти элементы не только добавят эстетики, но и дополнят вкусовые ноты.

5. Подача: Подавайте Red Snapper сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и бодрящим эффектом.