Mojito

Коктейль Мохито

В составе мохито есть всё, что нужно для жаркого лета: освежающая мята, сочный лайм и пряно-сладкий ром — главный напиток жарких стран. Споры о том, какой рецепт мохито является «правильным», напоминают противостояние остроконечников и тупоконечников. Поэтому из множества вариаций этого напитка нужно выбрать свою и надеяться, что лето будет достаточно жарким.

Чтобы приготовить мохито в домашних условиях, нужно обратить внимание на несколько важных деталей. Во-первых, используйте только белый ром, так как пряный ром может перебить вкус мяты и лайма. Во-вторых, не стоит добавлять в коктейль обычный рафинированный сахар. С тростниковым сахаром коктейль получается не слишком сладким, но приобретает структуру, характерную для классического мохито.

Ингредиенты:

Кубинский белый ром 50 мл.
Лайм 1 шт.
Содовая 150 мл.
Свежая мята 3 гр.
Тростниковый сахар 15 гр.
Лёд 6 куб.

Как готовить:

1. Прежде всего, нужно тщательно вымыть лайм, разделить его на две части, а затем каждую часть нарезать на восемь долек.
2. В бокал положите листья мяты и две дольки лайма. Затем возьмите мадлер или толкушку и слегка раздавите ингредиенты, чтобы высвободить эфирные масла мяты и сок лайма.
3. Добавьте ещё две дольки лайма и сахар, после чего снова используйте мадлер, слегка перемешивая.
4. Почти до края наполните бокал льдом, добавьте ром, и заполните бокал содовой.
5. Возьмите столовый прибор, погрузите его в жидкость и аккуратно перемешайте, поднимая со дна. В качестве украшения используйте дольку лайма и веточку мяты. Напиток готов, можете приступать к дегустации. При необходимости добавьте сахар.