Jagertee

Коктейль Jagertee

Jagertee (Ягерти) — это популярный австрийский алкогольный напиток, который получил широкое распространение среди горнолыжников и любителей зимних видов спорта. Его название происходит от двух немецких слов: "Jäger" (охотник) и "Tee" (чай). Изначально этот напиток готовился для согревания охотников в холодные дни, но со временем он стал ассоциироваться с горными лыжами и альпийским отдыхом.

В Австрии Jagertee часто пьют на горных станциях после катания на лыжах или сноуборде. Этот согревающий напиток не только помогает бороться с холодом, но и создает уютную атмосферу. В его составе обычно присутствует чёрный чай, ром, водка и специи, которые добавляют вкусу сложность и глубину.

Сегодня Jagertee популярен не только в Австрии, но и в других странах, где любят горные виды спорта и активный отдых на свежем воздухе.

Jagertee — это не просто согревающий напиток, а символ зимнего отдыха и комфорта. Он отлично подходит для вечеров после долгих прогулок на свежем воздухе или активных занятий спортом. Специи и алкоголь создают уникальный вкусовой профиль, который способен удовлетворить даже самых искушенных гурманов. Пробуйте этот рецепт, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь атмосферой настоящего альпийского отдыха!

Ингредиенты:

Черный чай 1 л.
Красное вино 200 мл.
Ром 150 мл.
Водка 100 мл.
Мед 3-4 ст.л.
Гвоздика 3-4 шт.
Бадьян 1-2 шт.
Корица 1 палочка
Лимон 1 шт.

Как готовить:

1. Приготовление чая: Начните с заваривания крепкого черного чая. Для этого вскипятите 1 литр воды и засыпьте в неё чайные пакетики (или листовой чай). Оставьте чай настояться примерно 5–7 минут. После этого извлеките чайные пакетики или процедите через сито, если использовали листовой чай.

2. Добавление специй: Добавьте в чай гвоздику, бадьян, корицу и лимонную цедру. Если хотите более насыщенный вкус, можно также положить немного мускатного ореха. Перемешайте все компоненты и оставьте смесь томиться на медленном огне около 10 минут. Не доводите до кипения, чтобы сохранить аромат специй.

3. Вливание алкоголя: Когда чай с пряностями будет готов, снимите его с огня и осторожно влейте ром и водку. Помните, что эти напитки легко воспламеняются, поэтому лучше дать чаю немного остыть перед добавлением алкоголя. Также добавьте красное вино, которое придаст коктейлю мягкость и фруктовую нотку.

4. Подслащение: Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте мед или сахар по своему вкусу. Мед хорошо растворяется в теплом чае, поэтому перемешайте его тщательно, чтобы добиться однородной консистенции.

5. Подача: Перелейте готовый Jagertee в термостойкие кружки или чашки. Вы можете подавать его как горячим, так и слегка остывшим. В некоторых случаях Jagertee украшают дополнительными элементами, например, палочкой корицы или ломтиком лимона.