Gin Basil Smash
Коктейль Gin Basil Smash
Коктейль Gin Basil Smash — это яркий представитель современной барной культуры, который завоевал популярность благодаря своему освежающему вкусу и необычному сочетанию ингредиентов. Этот напиток стал настоящим символом летнего сезона, идеально подходящим для жарких дней и вечеринок на свежем воздухе. Его история начинается в 2008 году, когда немецкий бармен Йорг Майер (Jörg Meyer) создал этот коктейль в своём заведении Le Lion в Гамбурге. Изначально он был задуман как экспериментальное сочетание джина, базилика и цитрусовых, но быстро стал одним из самых популярных коктейлей по всему миру.
Gin Basil Smash представляет собой гармоничное сочетание травянистого аромата базилика, цитрусовой свежести лимона и пряного вкуса джина. Это напиток, который удивляет своей простотой и одновременно сложностью вкусового букета. Он подходит как для новичков в мире коктейлей, так и для гурманов, ценящих необычные сочетания.
Gin Basil Smash традиционно подают в старомодном бокале (рокс) или низком стакане. Однако его также можно подать в высоком бокале для хайбола, если вы хотите добавить больше льда и создать эффект постепенного разбавления.
Этот коктейль — идеальный выбор для тех, кто любит освежающие напитки с характером. Благодаря базилику он обладает уникальным травянистым ароматом, который дополняется цитрусовой кислинкой и пряностью джина. Кроме того, рецепт достаточно прост, чтобы его можно было приготовить даже дома без специального оборудования.
Gin Basil Smash — это не просто коктейль, а маленький шедевр, объединяющий классические традиции миксологии и современные тренды. Попробуйте его, и вы поймёте, почему этот напиток стал любимцем барменов и гостей по всему миру!
Ингредиенты:
- Джин 60 мл.
- Лимонный сок 30 мл.
- Сахарный сироп 15 мл.
- Лед 4–5 куб.
- Свежий базилик 8–10 листьев
Как готовить:
1. Подготовка базилика: Возьмите листья базилика и слегка помните их между пальцами или используйте мадлер (деревянную толкушку), чтобы высвободить эфирные масла. Не переусердствуйте, чтобы не повредить структуру листьев и не сделать их горькими.
2. Сборка коктейля: В шейкер добавьте помятый базилик, лимонный сок, простой сироп и джин. Наполните шейкер льдом.
3. Взбивание: Тщательно взболтайте смесь в течение 10–15 секунд. Это поможет охладить напиток и смешать все ингредиенты.
4. Фильтрация: Процедите коктейль через стрейнер в охлаждённый бокал, наполненный свежим льдом. Убедитесь, что листья базилика остались в шейкере.
5. Украшение: Подавайте коктейль с листиками базилика и долькой лимона для придания эстетичного вида.
2. Сборка коктейля: В шейкер добавьте помятый базилик, лимонный сок, простой сироп и джин. Наполните шейкер льдом.
3. Взбивание: Тщательно взболтайте смесь в течение 10–15 секунд. Это поможет охладить напиток и смешать все ингредиенты.
4. Фильтрация: Процедите коктейль через стрейнер в охлаждённый бокал, наполненный свежим льдом. Убедитесь, что листья базилика остались в шейкере.
5. Украшение: Подавайте коктейль с листиками базилика и долькой лимона для придания эстетичного вида.