Б-52

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52 — это классический слоеный напиток, который завоевал популярность благодаря своей простоте, элегантности и эффектному внешнему виду. Он относится к категории дайджестивов (напитков, которые подаются после еды) и считается одним из самых узнаваемых слоеных коктейлей в мире. В этой статье мы расскажем о его истории, составе и пошаговом способе приготовления.

Коктейль Б-52 был создан в 1970-х годах в Канаде барменом по имени Питер Фэйрберн. Название напитка связано с американским стратегическим бомбардировщиком B-52 Stratofortress, что символизирует мощь и взрывной характер этого коктейля. По легенде, первый коктейль был приготовлен для группы офицеров ВВС США, которые посетили бар, где работал Фэйрберн.

Б-52 представляет собой трехслойный напиток, состоящий из ликеров разной плотности. Его главная особенность — четкое разделение слоев, которое создает впечатление градиента цветов. Этот эффект достигается благодаря различной плотности ингредиентов. Традиционно коктейль подается в маленьком стакане для шотов (или рюмке), а пить его нужно залпом, чтобы насладиться гармоничным сочетанием вкусов.

Б-52 стал основой для целого семейства коктейлей, таких как Б-53 , Б-54 и другие, которые отличаются добавлением новых ингредиентов.

Несмотря на свою алкогольную крепость, коктейль кажется мягким и приятным на вкус благодаря сливочному ликеру.

Б-52 часто поджигают перед подачей, чтобы создать эффект "огненного шота". Однако этот вариант более опасен и требует осторожности.

Коктейль Б-52 — это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить гостей стильным и эффектным напитком. Его приготовление не требует особых навыков, но позволяет продемонстрировать мастерство в создании слоев. Благодаря своему насыщенному вкусу и элегантному внешнему виду, Б-52 остается одним из самых популярных коктейлей в мире. Попробуйте приготовить его сами, и вы поймете, почему этот напиток стал легендой барной культуры!

Ингредиенты:

Кофейный ликер 20 мл.
Ликер трипл-сек 20 мл.
Сливочный ликер 20 мл.

Как готовить:

1. Подготовьте ингредиенты и инвентарь: Возьмите небольшой стакан для шотов или рюмку объемом около 50–60 мл. Подготовьте барный шприц или мерную ложку для точного отмеривания ингредиентов. Если у вас есть барная ложка с длинной ручкой, она поможет аккуратно выкладывать слои.

2. Начните с кофейного ликера: Налейте 20 мл кофейного ликера (Kahlúa) на дно стакана. Это будет первый слой.

3. Добавьте сливочный ликер: Чтобы создать второй слой, возьмите барную ложку и переверните ее вверх дном над стаканом, касаясь внутренней стенки. Медленно наливайте 20 мл сливочного ликера (Baileys).

4. Завершите: Аналогичным образом добавьте третий слой — 20 мл трипл-сека.Используйте тот же метод с барной ложкой, чтобы трипл-сек лег поверх ликера.