Josmeyer

Domaine Familial Josmeyer: Вина, Пропитанные Душой и Природой

В самом сердце Эльзаса, недалеко от живописного города Кольмар, расположена семейная винодельня Domaine Familial Josmeyer , история которой началась еще в 1854 году. Сегодня это место — настоящий символ гармонии между природой, традициями и человеческим трудом. Здесь каждый элемент — от земли до вина — наполнен душой и страстью к виноделию.

Философия и Традиции

Сегодня хозяйство возглавляют две сестры, Селин и Изабель, продолжающие дело своего отца. Их работа основана на глубоком уважении к природе и стремлении передать следующим поколениям богатое наследие семьи. Философия Domaine Josmeyer строится вокруг трех ключевых связей: с землей, небом и человеком.

Связь с землей : Весь виноградник площадью 24,40 гектара, разделенный на 90 участков, выращивается по принципам органического и биодинамического земледелия. Сертификация была получена в 2004 году, но практики внедряются здесь с 2000 года. Особое внимание уделяется здоровью почвы: естественные травы, разнообразие растений и специальные биодинамические препараты (например, "500P") помогают стимулировать микробную активность и поддерживать экологический баланс.

Связь с небом : Виноградная лоза — растение, которое тянется к свету. Для усиления этого инстинкта используется кремниевая обработка ("501"), которая улучшает фотосинтез и способствует лучшему вызреванию ягод. Виноделы также учитывают лунные ритмы, следуя календарю Марии Тун.

Связь с человеком : Работа на винограднике требует внимательного наблюдения за каждым растением. Человек становится мостом между природой и вином, помогая лозе раскрыть свой потенциал. Все этапы ухода за виноградом — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную с максимальной точностью.

Терруар и Вина

Domaine Josmeyer располагает уникальными терруарами, включая два знаменитых Гран Крю: Hengst (известняк и мергель) и Brand (гранит). Эти почвы формируют характер вин, которые отличаются сложностью, глубиной и яркой индивидуальностью.

В погребах хозяйства, где вековые дубовые бочки хранят историю местности, вина ферментируют естественным путем, без спешки. Это позволяет сохранить чистоту вкуса и передать душу терруара в каждую бутылку.

Domaine Familial Josmeyer — это больше, чем просто винодельня. Это место, где история, природа и человек объединяются, чтобы создавать вина, наполненные жизнью и эмоциями. Каждый глоток их продукции — это путешествие в сердце Эльзаса, где традиции переплетаются с инновациями, а каждая бутылка рассказывает свою уникальную историю.

Откройте для себя вина Domaine Josmeyer — и позвольте себе окунуться в мир, где качество и уважение к природе стоят на первом месте.