Bushmills

Bushmills — старейший лицензированный винокуренный завод в мире

В 1608 году Бушмиллсу была выдана первая в мире лицензия на производство виски. Более 400 лет спустя традиции продолжают жить — здесь по-прежнему варят виски, передавая опыт из поколения в поколение.

Северное побережье Ирландии — дом для Bushmills

Производство возможно только здесь, благодаря мягкой воде реки Буш, протекающей сквозь базальт. Bushmills — это не просто виски, это целое сообщество, где каждый причастен к созданию напитка. Как говорят местные: «Без деревни нет виски, без виски — нет деревни».

Название происходит от мельниц, некогда стоявших вдоль реки. Вода, камень и ячмень — основа уникального вкуса.

Когда в XIX веке был введён налог на ячмень, большинство ирландских дистиллерий перешли на кукурузу. Bushmills остался верен традициям.

До сих пор здесь производят сингл-молт виски — только из пророщенного ячменя, на старейшем в мире лицензированном заводе.